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Ufufu劲敌!$50有找!6大必食靓靓呃Like 芭菲


2020-06-09

几个月前日本佐贺 芭菲 名店Ufufu杀到香港,掀起日式 芭菲 热。最近在太子发现这间刚开业的 芭菲 甜品店,同样主打造型吸睛,有齐生果、和菓子、乳酪和抹茶雪糕的和风 芭菲 ,仲要$50内有交易,摆到明挑机,即睇6大必食之选!

东京老店师傅监製

Menu上共有20款 芭菲 ,虽不及Ufufu多,但胜在有齐九州和东京两种风格,前者以层数多、配料多见称;后者则以大量生果配雪糕为主。日籍总厨出身于东京一间和菓子老店,擅长製作蕨饼、寒天果冻、麻糬等甜点,也曾于 芭菲 店工作,店子所有 芭菲 就由他设计。

Ufufu劲敌!$50有找!6大必食靓靓呃Like 芭菲
芭菲款式花多眼乱,选择困难呀!

 

必食1:日式精选乳酪 芭菲

内里有北海道3.6牛乳抹茶雪糕,还有宫本先生最拿手兼自家製的和菓子配料,抹茶雪糕浓郁回甘;麻糬丸子烟韧弹牙;蕨饼软熟;蜂巢焦糖超香甜,抹茶寒天水漾嫩滑,层次丰富。

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日式精选乳酪 芭菲 $50

 

必食2:士多啤梨云呢嗱 芭菲

熊猫造型充满少女味,顶层一球云呢嗱雪糕,中间有士多啤梨、芒果、自家製奶冻及豆花,底层是奇亚籽,整体味道清新,据闻奇亚籽更有瘦身功效,有藉口食甜品不罪疚!

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士多啤梨云呢嗱雪糕 芭菲 $48

 

必食3:日本紫薯雪糕 芭菲

最近紫薯大热,这款 芭菲 上面有紫薯蓉忌廉,再插上原味Macaron、甘栗,以及红酒啫喱层层叠而成,紫薯味极浓,红酒啫喱带微酸和酒香,颇独特。

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日本紫薯雪糕 芭菲 $48

 

必食4:香橙西柚乳酪 芭菲

店内有不少水果 芭菲 可供选择,这款就有原片西柚肉和橙肉插于雪糕上,冰冻又多汁;中间的扭纹雪糕是乳酪加抹茶,味道酸中带甘甜,两者竟然意想不到地Match。

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香橙西柚乳酪 芭菲 $48

 

必食5:蓝莓芝士饼雪糕 芭菲

自家製的芝士蛋糕富奶香,配上咖啡Macaron很有西式下午茶feel;中间酸甜的士多啤梨雪糕,加埋芒果肉和蓝莓酱,正好中和芝士蛋糕的腻滞感。

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蓝莓芝士饼雪糕 芭菲 $46

 

必食6:芒果乳酪 芭菲

整杯乳酪雪糕填满菲律宾芒果粒,中间还加了芒果爆珠,最后淋上芒果汁,食到满嘴都是浓郁果香,芒果控表示大爱!

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芒果乳酪 芭菲 $48

 

宫叶 Miyaha

地址:太子西洋菜南街240号地舖

电话:2441 3686

营业时间:11am – 12:30am

备注:不设加一、只收现金

 

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